Yapılışı :
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Unun önce 4 bardak kadarını eleyin ve yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Hamurdan cevizden büyük toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe domates püresinden sürün, çok hafif kekik ekleyin, bir küçük bir parça dil peyniri ve bir dilim sucuk koyup yuvarlayın. Pekmezi bir bardak su ile karıştırın. Poğaçaları önce pekmezli suya bulayıp sonra susama batırın. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerlerine bıçakla birer çizik atın. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
