Adana Usulü Kebap Köfte Tarifi
Hazırlanışı Öncelikle biberleri ve soğanı robottan geçirelim, sularını avcumuzla sıkalım. Kıymaya ilave edelim. Baharatlarını, salçayı, tuzu ilave edelim ve iyice yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim, benim tepsim yapıştırmaz olduğu için kullanmadım. Üzerlerine fırçayla sıvı yağ sürelim. 180 derece fırında pişmeye bırakalım.