Anne Usulü Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Yapılışı: Sirkeyi,tuzu,yağı ve suyu geniş bir tencereye koyalım ve karıştıralım kaynayınca kulplarini temizledigimiz biberleri istediğimiz büyüklükte keselim kaynayan harcın içine koyalım rengi dönünceye kadar pişirelim. Biberleri süzgeç yardımıyla sudan çıkaralım ve dogradigimiz sarımsak ve maydonozlari ilave edip karıştıralım ve kavonozlara koyalım ,pisirdigimiz suyu biraz ılıdiktan sonra kavonozlara döküp kapaklarını hava almayacak şekilde kapatalım.