Annemin Erimeyen Salatalık Turşusu Tarifi
Yapılışı: Salatalıkları kavanoza yerleştirelim sarınsak ekleyerek. Her bir kavanoza bir çay bardağı sirke ekleyelim Tuzunu, birer çay kaşığı toz şeker ekleyip kaynar su ile dolduralım. Ağzını kapatalım yeni kapaklarla ve ters çevirelim 10-12 saat kadar beklesin. Turşular hazır afiyet olsun. Salatalıkları bol suda yıkayalım.Kavanoza yerlestirelim aralarına sarımsak koyalım tuz şeker ve sirkeyi salatalıkların üzerine koyup en son kaynar sıcak suyu kavanoza dökelim.Sıcak sıcak kapatıp ters çevirelim.Soğuyunca serin yerde bekletelim 4. günde salatalık turşusu hazır