Annemin Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım. Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. Ardından una bulayalım. Patates ve havuçlarımızı doğrayalım. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp patates ve havucu ekleyelim. 3-4 dakika kavurup 1 lt su ekleyelim üzerine. Su kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri ilave edelim. Bu şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim. Terbiyesi için kaseye un,yumurta ve limonu alıp karıştıralım. Tencereden 1 kepçe sıcak su terbiyeye ekleyip ılıştıralım. Terbiyeyi tencereye ekleyip güzelce alttan karıştıralım. Orta ateşte 10 dakika daha pişirip ocaktan alalım.