Annemin Zeytin yağı yaprak sarması

Pişirmek için 1. Buçuk su bardağı kadar kaynar su
1.buçuk limon piştikten sonra üzerine gezdirmek için 3.4 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı ilk önce yaprakları yıkayıp dizdim kaynayan suya atıp 2.3 dakika alt üst çevirip rengi dönünce çıkarttım soğumaya bıraktım bol ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurup yıkanmış pirinçleri baharatlar ekledim son olarak nar ekşisi ve maydonozları ekleyip güzelce karıştırıp soğumaya bıraktım daha sonra bütün sarmalar sarıp yaprakların saplarından tencereye koyup (bu kısım şart değil ben daha ekşimsi oluyor diye koydum yapmak zorunda değilsiniz🥰)tencereye sarmaları sırası ile dizip üzerine yaprak kapattım bu işlemde sarmaların rengini ve limon kabuğu acısından koruyor üzerine yarım çay kaşığından az tuz serptim 1.buçuk limon dilimleyip serdim ve 1 .buçuk su bardağı kadar kaynar su ekledim pişirmeye bıraktım kaynayınca kısık ateşte pişirdim piştikten sonra arzuya göre üzerine 3.4 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip servis yapabilirsiniz

Diğer Tarifler