Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak olacak şekilde yoğuralım. (Yoğurt katı ise un daha az alır, sulu yoğurt kullanıyorsanız un miktarı artabilir kontrollü kullanın.) Un serili tezgahta hafif unlayıp ince olacak şekilde açalım. Arasına sıvıyağ gezdirip sürelim. Heryerine peynir serpiştirelim.
