Yapılışı:
Yumurtaları kırın sıvı malzemeleri de ekleyip karıştırın (bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı) unu yavaş yavaş ekleyin üzerine kabartma tozu tuz ve vanilyayı da ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Kulak memesi ve ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde hamurun üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru 3 bölün. Her parçayı da 10 a bölün. Yani 30 eşit bezeniz olmalı. Bezeleri tabak büyüklüğünde açın. Her katın arasına bolca nişasta serpin ve 10 ar 10 ar ayırın. Açabildiğiniz kadar açın. İlk 10 luyu masaya serip üzerine çekilmiş fındık serpin ikinci 10 luyu da aynı şekilde açıp üzerine koyun tekrar fındık serpip üçüncü katıda açın üzerine serin. Çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesin ve videodaki gibi katlayarak tepsiye dizin. 150 gr margarin ve 2 kaşık tereyağını eritip tatlının üzerine gezdirelim. 150 Derece fırında üzerine kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
