Doğrama Tatlı Kıl Biber Turşusu Tarifi
Yapılışı: Öncelikle tuzu 1 litre suda eritin. 5 kiloluk bidonun dibine limon tozu, nohut ve 1 adat sarımsak dilimliyoruz. Ardındam biberleri gelişi güzel bastıra bastıra yerleştiriyoruz . Aralara sarımsakları ekliyoruz. Üzerine tuzlu suyumuzu döküyoruz. 3 saat ağzı açık kaldıktan sonra sıkıca kapıyoruz.