Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli Tarifi
Düdüklü tencereye ayvaları, çekirdeklerini, karanfili ekleyip şekerini dökün.Suyunu da ekleyip karıştırıp kapağını kapatın. Orta ateşte tencere fıslayana kadar tutun. Sonra altını kısıp 10 dk pişirin. Buharını boşalttıktan sonra açıp 8-10 dk daha kapağı açık pişirin. Suyunu kontrol edin. Kaşıktan ağırlaşarak iniyorsa tamamdır. Ama Ayva reçelinin soğuduktan sonra kıvamının koyulaştığını unutmayın.