Ekşili Terbiyeli Sulu köfte
Öncelikle köfteleri yoğurup minik minik yuvarlayın. Unlu tepsiye alın. Tencereye zeytinyağ alın minik doğranmış havuçları kavurun 2-3 dakika sonra patatesleri ekleyip birlikte kısa kavurun . Suyunu ekleyip kaynatın . Kaynayan çorbaya köfteleri ve tuz karabiber ekleyip karıştırın, orta ateşte 20 dakika pişirin. Terbiyesi için malzemeli çırpın, çorbadan 1-2 kepçe alıp ekleyin ve terbiyeyi ılındırın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın, kaynadıktan 1-2 dakika sonra altını kapatın ve dilerseniz ince kıyılmış maydonoz ekleyin.