El Açması Çıtır Çıtır Ev Yapımı Sarıyer Böreği Tarifi
Sonra küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıp siviyagla yagliyoruz.Üst üste koyup aralarını bolca siviyagla yagliyoruz.İsteseniz sıvı yağ ve tere yağ karışımı kızartıp yaglayabilirsiniz.45 dk sonra tezgahı yaglayip hamurun bir tanesini alıp tazgaga serip önce ortasından başlayarak elimizle hafifçe kenarlara doğru açtırıyoruz.Sonra kenarlarını içe katlayıp iç harcimızdan kenarına koyup rula yapıp istediğimiz şekli vererek tepsiye diziyoruz .