El Açması Kat Kat Peynirli Börek
El Açması Kat Kat Peynirli Börek Nasıl Yapılır; Su, maya, toz şeker ve sütü yoğurma kabına ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Sirke ve sıvı yağı da ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Yaklaşık 40 dakika üzerini örterek mayalanması için bekletelim. Hamurumuz mayalandıktan sonra havasını alalım. 8 eşit bezeye ayıralım. Aralarına sürmek için eritilmiş tereyağı ve sıvı yağını karıştıralım. Un ve nişastayı karıştırıp bezeleri açalım ve aralarına yağ karışımı sürelim.