El Açması Kat Kat Peynirli Börek
Yufkayı içe doğru katlayıp bu kısma da yağ sürelim. Karşı kenarlarıda üzerine kapatıp tekrar yağ sürelim. Bütün hamurları hazırladıktan sonra şimdi tek tek merdane ile dikdörtgen şekilde açıp iç harcını ekleyelim.Rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim ve dilimleyelim. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirelim ve süre sonunda üzerine kalan yağı sürelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.