Eski Rum Mezesi Mercimek Ezmesi Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 buçuk su bardağı oda sıcaklığında su Yarım mor soğan Yarım limon Bir tutam maydanoz Yarım yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 buçuk yemek kaşığı zeytin yağ üzerine