Etli Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeler :
600 gram kuzu kuşbaşı eti
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
1 adet büyük boy kuru soğan
4 adet orta boy patlıcan
4 adet orta boy yeşil biber
2 adet orta boy kırmızı biber
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
3/4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber