Fırında Çıtır Karnabahar Tarifi

Yapılışı: Karnabaharları minik parçalara ayırın ve sirkeli suda bekletin. İyice durulayın ve küçültün.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve küçülttüğünüz karnabaharları tepsiye dizin. Sarımakları ayıklayın ve doğrayın. Karnabaharların üzerine sarımsakları ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını döküp, spatula yardımıyla karıştırın.Fırında 20 dakika karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Galeta unuyla parmesan peynirini aynı kasede birleştirin. Yumurtaları çırpın.Fırınlanmış karnabaharları önce yumurta sonra da galeta unu ve parmesanlı karışıma bulayarak tekrar fırın tepsisine dizin.Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave ederek tekrar fırınlayın.

Diğer Tarifler