Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi
Hazırlanışı: Patatesleri haslayalim. Kabuklarını soyup rendeleyelim veya ezelim Soğanları ve biberi ufak ufak doğrayalim. Tavaya sıvıyağ koyup soğan biberi soteleyeilim. Salçayi ekleyelim. Ardından Patatesi ve baharatlari ekleyip karistiralim. Az kavurup ocaktan alalım.Yufkayi 8 parcaya bolelim. Yağlı karışımdan fırçayla yufkaya sürelim. Harcıni koyup kenarları katlayarak rulo şeklinde saralım. Önce yağlı karışıma ardından galeta ununa hertarafini batiralim.