Hazır Yufkadan Ispanaklı Beyaz Peynirli Börek Tarifi

Hazırlanışı Doğranmış ıspanağı peynir ile karıştırıyorsunuz. Sos için yumurta hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp güzelce çırpın. Yufkaları açıp dörde bölün. Şimdi bir üçgen yufka alıp,üzerine sosu sürün. Avucunuzun içine iç harcı alıp yufkanın her yerine yayın. Şimdi sağ ve sol kenarlarını yaklaşık 1 cm kadar katlayın ve yavaşça rulo yapın. Yuvarlaladıktan sonra salyangoz şekli verin. Fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Tüm yufkalara aynı şekli verin. Kalan sosa yumurtayı ilave edin. Sosu yufkaların üzerine sürün. Önceden 200° ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dak. pişirin.