Herkesin Tarifini İstediği Kahveli Borcam Pastası Tarifi

Skip Ad
10 seconds left
Yapılışı: Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Bunun için bir kabın içine yumurta ve şekeri alıp, beyazlaşıp köpürüne kadar 5 dakika mikserle çırpalım. Daha sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyelim ve çırpıcıyla karıştıralım. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve çırpıcıyla yavaş yavaş karıştıralım. Kek harcımızı yağlamış olduğumuz kare borcama dökelim ve birkaç kez vuralım. Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı ayarda kontrollü bir şekilde pişirelim. Ortalama 20-25 dakikada pişecektir. Bu esnada muhallebisini yapalım. Bunun için; tereyağ, neskafe ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp, karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan indirelim ve içine neskafe, tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Soğuması için bir kenara alalım. Ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk bağlamasın. Pişen keki fırından alıp, soğuması için bir kenara alalım. Soğuyan kekimize kürdanla delikler açalım. Kekimizi ıslatmak için bir kabın içine süt, neskafe ve şekeri alalım ve iyice karıştıralım. Bu karışımı kekimizin üzerine eşit bir şekilde dökelim. Daha sonra soğuyan muhallebimizi içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.Muhallebimizi kekimizin üzerine döküp, eşit bir şekilde yayalım ve soğuması için buzdolabına kaldıralım. En az 4-5 saat dinlendirelim. Soğuyan pastamızın üzerine kakao serpelim ve dilimleyip. Dilediğimiz gibi servis edelim.

Diğer Tarifler