Ispanaklı Makarna Böreği Tarifi
Yapılışı: Makarnayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. İrice doğranmış ıspanağın üzerine döküp karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Yufkanın birini dikdörtgen kek kalıbına buruşturarak serin. Kenarlarını kalıptan sarkıtın. Ben kelepçeli kalıp kullandım. Fırın tepsisinde de olur. Makarnalı harcı döküp yayın. Üzerine 2. Yufkayı serin. Bir yumurta sarısı, 2 kaşık süt ve 2 kaşık sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün. 180° lik fırında kızarana kadar pişirin. Yarım saat kadar dinlendirip sonra dilimleyin.