Sıvı malzemeler bır kapta iyice karıstırılır.Kontrollu şekilde un eklenir.Hiç mayalamadan hamur 4 e bolunur ve 1. si açılır, eritilip soğuyan tereyağ sürülür. 2. hamur da acılıp ilk yufkanın üzerine yerleştirilir. Tekrar tereyağ sürülür ve sıkı olmayacak şekilde katlanır. Diğer 2 hamurda bu şekilde yapılır ve üzeri srtecle kaplanıp enaz 1 saat donması için dolaba koyulur.Soğuyan hamur dolaptan alınır ve 2 parmak kalınlığında kesılır. Altı ve üzerı kapatılır ve ister elle ister merdane ile açılır.Peynır koynur ve kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.Sıcak servis yapılır.