Muhteşem Kabak Mücver Tarifi

Yapılışı: Kabak bir kaba rendelenir. Kabaklar ufak ise 3 adet rendeleye bilirsiniz. Tuz serpilip karıştırılır. Yumurta kırılır. Baharatlar konulur. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan incecik kıyılıp eklenir ve hepsi karıştırılır. Ben bu defa dereotu koymadım bol maydanoz kıydım. Harcına sevdiğiniz başka baharatlardan da ekleyebilirsiniz ;) Ben biraz dağ kekiği bir fiske de köri ekledim ;) Yeşil soğan yoksa 1 adet kuru soğan rendeleyebilirsiniz her türlü harika oluyor ;) Son olarak un ve kabartma tozu konulup iyice karıştırılır. İsteğe bağlı harç içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yanmaz yapışmaz tavada pişirilir. Yada tavaya her seferinde 1 kaşık yağ gezdirip 1 yemek kaşığı harçtan konulup düzlenir ve arkalı önlü kızartılıp servis tabağına alınır.

Diğer Tarifler