Nuraniye Nefis Girit Mezesi Tarifi
Malzemeler Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 demet ince kıyılmış taze soğan 4 adet orta boy rendelenmiş kabak 1 çay bardağı pirinç 2 çay bardağı su Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Yarım demet ince kıyılmış dereotu 2-3 diş sarımsak 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay kaşığı tuz (kabaklar için) 1 çay kaşığı tuz (yoğurt için) Üzeri için, 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber