Pastahane poğaçası

Malzemeler:
250 gram tereyağ veya margarin ben tereyağ kullandım
1 su bardağı ılık su
2 yumurta birisinin sarısı üzeri için ayıralım
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşıpı şeker
1 paket kuru maya
5 buçuk su bardağı un
unun kalitesine göre değişebilir havur kovamına göre ayarlayalım

içi için:
Kaşar lor
kaşar peyniri ve maydanoz
arzuya göre istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz