Pastane Usulü Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Yapilisi Yagi oda isisinda yumusatin siviyag yumurtabeyazi yogurt ekleyin karistirin diger malzemeleride ekleyin yogurun unu kontrollu ekleyin hamur sert olmasin hamuru esit iki bezeye ayirin tezgahta merdane ile yuvarlak acin elmali pasta gibi dilimlere ayirin dilimler kucuk olsun(yuvarlak actigim hamuru once dorde sonrada herdilimi 5e boldum) uzerine hazirladiginiz hashasi surun ve rulo gibi sarin uzerine yumurta sarisi surun ve susam serpin ve firina verin bu olcuden yaklasik 40 ,42 tane kurabiye cikti her kurabiye 20gr kadardi.