Patatesli Çıtır Rulo Buzluk Böreği Tarifi
Yapılışı: Uygun bir tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.Haşlanmış patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine kavrulmuş soğanı ekleyip karıştıralım.Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.Yufkaları üst üste dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürüp her katına iç harcını ekleyelim. Yufkayı kenarlarından katlayalım ve rulo şeklinde saralım.Ruloyu 3 parçaya kesip buzdolabında 30 dakika bekletelim.Ruloyu dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosu üzerine sürüp susam serpelim.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.