Porsiyonluk Lahana Dolması Tarifi
Yapılışı Büyük bir tencerede lahanayı bütün olarak haşlayalım. Pirinç ve bulguru yıkayın. Maydanoz ve soğanı doğrayın, kıymayı, baharat ve yağı ilave edip yoğurun.Yaprakları küçük bir kasenin içine serip, kenarlara taşacak şekilde ayarlayın. Kalın damarları mutlaka çıkarın.Hazırladığınız içten 2 veya 3 kaşık koyun, kenarları içe doğru bohça şeklinde kapatın.Dolma harcımız bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Tencereye dolmaların kapattığımız kısmı alta gelecek şekilde dizelim, salçalı su yapıp biraz tuz ve yağı ilave edip dolmaların üzerine dökelim.Suyu kaynayınca ,kısık ateşte 2 saat pişirelim. Afiyet olsun...