Puf Puf Kabaran Yağ Çekmeyen Enfes Pişi Tarifi
Yapılışı: Yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 katı oluncaya kadar bekletelim. Mayalanan hamurun havasını alıp 28 eşit bezeye bölelim ve üzerini örtelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp büyütelim. Bol ve kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartalım. Sıcak sıcak servis edelim.