Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

Hazırlanışı
Tereyağını bir tencerede eritip küçük küçük doğradığınız tavuğu ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun,
Doğradığınız biberi ekleyip yumuyaşana kadar kavurun,
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Küçük doğradığınız domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,
Suyu ve şehriyeyi ekleyip karıştırın,
Arada karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirin,
Tuz ve naneyi ekleyip karıştırın ve ateşten alın.

Diğer Tarifler