Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt ilave edilir.
Un, irmik, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilir. Karıştırılıp kare borcama dökülür.
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca 5 dk bekletilir.
Oda sıcaklığında olan süt ve şeker çırpılır. Kekin üzerine gezdirilir.
Dikkat edin süt çok soğuk olmasın borcam çatlayabilir! Kekin ilk sıcaklığı geçsin.
5 dk'da şerbetini çekecektir. Ertesi gün daha da lezzetli olur.
