Yağlı Şipşak Trakya Turşusu Tarifi
Malzemeler: 1-1.5 kilo turşuluk biber ( Balık biberi, kıl biber, körüklü kıl biber, top biber süs ( çiçek ) biberi vs . ) 1 baş sarımsak 1 büyük su bardağı sirke 1 büyük su bardağı sıvı yağ 1 dolu çorba kaşığı kalın tuz 2 büyük su bardağı su