Yiyeceklerin Taze Olup Olmadığını Nasıl Anlarız?
Yumurtanın sarısı ortada ise yumurta tazedir. Bir yumurtayı kırdığınızda, sarısına bakın. Ortada yer alıyorsa ve çevresinde şeffaf bir beyaz halka varsa bu yumurta taze demektir. Ayrıca, sarının kendisi hacimli olmalıdır. Düz ise yemeyin. Beyazın net sınırları yoksa ve yumurta yayılırsa, bu yumurtanın bozulduğunu gösterir.Bir yumurtanın kalitesini anlamanın başka bir yolu: çiğ bir yumurtayı (hala kabuğunda) suya koyun. Dipte kalıyorsa tüketmekte fayda var. Bir tarafı yukarı çıkarsa, yumurta o kadar taze değil ama yine de yenilebilir demektir. Su yüzeyine çıkarsa, atmanız gerekir.
