Yumuşacık Hamuruyla Çıtır Çi Börek Tarifi
4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 1,5 bardak su (300 ml) 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: 300 gram orta yağlı dana kıyma 1 adet büyük boy soğan 1/2 (yarım) çay bardağı su 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ