YUMUŞACIK YELPAZE POĞAÇA TARİFİ

Hazırlanışı
1. Yoğurma kabına yaş maya, toz şeker ve ılık sütü alarak karıştıralım.
2. Maya çözülünce yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamurun üzerini streç film ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Sürenin sonunda kabaran hamuru tekrar yoğurarak havasını alalım.
6. Daha sonra hamurdan parçalar kopararak bezeler oluşturalım.
7. Hazırladığımız bezeleri merdane ile oval şeklinde açalım.
8. Hamuru bıçakla şeritler halinde keselim.
9. Peynirli iç harcımızı yerleştirerek rulo şeklinde saralım.

Diğer Tarifler